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Gärungsessig

Eine Delikatesse aus der Essigmanufaktur Pausch. Deren feinen Gärungsessige sind nicht nur mit Honig sondern aus bestem Biolandhonig in doppelter Gärung hergestellt. Sie spiegeln das ganze Aroma der entsprechenden Honigsorte wieder. Kulinarische Würze zum Verfeinern von Salaten und Speisen, die Abwechslung ins Einerlei bringt.

 

Gärungsessig aus Blütenhonig 250 ml Mild im Geschmack mit einem Hauch Honigduft. Verfeinernd, aber nie kräftig auftretend. 5% Säure. 10,20 EUR

Gärungsessig aus Akazienhonig 250 ml Zart, blumig und duftig im Geschmack. Eine sehr feine Würze, mit zurückhaltendem eigenen Charakter. 5% Säure. 11,20 EUR

Gärungsessig aus Edelkastanienhonig 250 ml Ein edler Würzessig zum Verfeinern vieler Salate und Speisen. Bester Bioland Edelkastanienhonig sorgsam zu Essig vergoren und teils im Holzfass gereift. Klare Aromen des Edelkastanienhonigs. Kräftig, mit deutlichem Spiel von Saurem gepaart mit leichter Süße. Feiner Duft und milder Geschmack. Setzt aromatische Akzente in der feinen Küche. 5% Säure 11,20 EUR

Gärungsessig aus Lindenblütenhonig 250 ml Ein edler Würzessig zum Verfeinern vieler Salate und Speisen. Bester Bioland Lindenblütenhonig sorgsam zu Essig vergoren und teils im Holzfass gereift. Hier finden sich die üppigen Düfte des Lindenhonigs wieder. Ein kraftvoller Essig mit milden 5% Säure. Setzt aromatische Akzente in der feinen Küche. 11,20 EUR